Đã ghim
Chào cả nhà, cô lập nhóm này để mình cùng nấu món Việt bằng đồ mua được ở Đức. Vài gợi ý cô hay dùng, ai có thêm thì bổ sung ở dưới: - Xương ống, xương bò nấu phở: hỏi tiệm thịt Đức (Metzger) là Rinderknochen hoặc Markknochen, nhiều khi phải đặt trước. - Thịt ba chỉ: Schweinebauch, mua miếng có da. - Dưa cải: Chinakohl hoặc cải bẹ ở chợ châu Á. - Me chua: Tamarinde dạng bánh hoặc dạng sệt. - Bột bánh, bánh tráng, nước mắm, rau thơm: siêu thị châu Á. Mọi người đăng công thức thì ghi rõ nguyên liệu và lượng nhé, để người mới nấu cũng theo được.
41
Đỗ Thu Thủy 9 thích 
Kiều Oanh 6 thích 
Tuấn Anh 7 thích 
Linh Nguyen 2 thích
Đăng nhập để bình luậnBổ sung: Schweinebauch ở siêu thị Đức hay bị lóc mất da, muốn có da thì ra tiệm thịt hỏi trước.
Cảm ơn cô lập nhóm. Rau mùi tàu (ngò gai) em thấy siêu thị châu Á thỉnh thoảng có, hỏi "Culantro".
Gân bò nấu phở thì hỏi Rindersehne, không phải chỗ nào cũng có.
Lưu lại. Giờ mới biết Markknochen là xương ống.