Có ai làm nem chua ở Đức chưa ạ? Thính gạo với bì lợn thì mình mua được, còn bột làm nem (loại có chất giữ màu) thì không biết có bán không.

Câu trả lời hay nhất

Cô làm nem chua không dùng bột nem, chỉ thịt nạc tươi, bì, tỏi, ớt, đường, nước mắm, gói lá chuối hoặc màng bọc thực phẩm, để chỗ ấm 2 đến 3 ngày. Màu không hồng đẹp như ngoài hàng nhưng ăn yên tâm. Nhớ giữ mọi thứ thật sạch và khô con nhé.