Sắp thi Abschlussprüfung Koch rồi. Phần thực hành phải tự lên thực đơn 3 món. Có anh chị nào thi rồi cho em xin kinh nghiệm phần tính Warenanforderung với Zeitplan được không ạ? Phần đó em hay bị trừ điểm.

Anh thi lâu rồi nhưng mẹo là làm Zeitplan thật chi tiết, mỗi bước ghi phút, rồi tập nấu đúng theo đó ít nhất 2 lần ở nhà. Hội đồng chấm cả việc em có giữ đúng kế hoạch không.

Dạ cảm ơn anh, em sẽ tập bấm giờ.

Chúc anh thi tốt!